PRESENTAZIONE DEL LIBRO ZERO CAFFE A GEO- RAI 3
“Un buon caffè include una porzione di giustizia sociale”: questo è il messaggio principale divulgato l’11 Novembre 2019 da Sandro Bonacchi e Aurora Castellani; ospiti a GEO RAI 3, durante la presentazione del libro ZeroCaffè. Proponiamo qui l’estratto della puntata presentata da Sveva Sagramola; con una discussione interessante su come si possa rendere la filiera del caffè più giusta e sostenibile.
“A good coffee includes a portion of social justice”: this is the main message issued on November 11th 2019 by Sandro Bonacchi (b.farm) & Aurora Castellani (Edizioni Medicea Firenze); guests at GEO RAI 3, during the presentation of the book ZeroCaffè. Here we propose the extract of the episode presented by Sveva Sagramola with an exciting discussion on how the coffee supply chain can become fairer and more sustainable.
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